Μπιζέλι (αρακάς) γιαχνί

4.0 1 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

μπιζέλια, κατεψυγμένα που τα έχετε ξεπαγώσει σε σουρωτήρι με κρύο νερό
500 γρ.
πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κύβους 2 εκ.
200 γρ.
καρότα ξεφλουδισμένα, σε ροδέλες 1 εκ.
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
νερό
350 γρ.
δυόσμο, αποξηραμένο (optional) τριμμένο
1 κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
20 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 725.1 mg

Protein 9.5 g

Calories 1078.3 kJ / 257.7 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 38.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κυπριακή νοστιμιά 15 Recipes
International

You might also like...

Γρανίτα καρπούζι με κόκκινα μούρα και σταφύλι

5min

Γρανίτα φράουλα

15min

Φρουτόκρεμα

10min

Πουρές γλυκοπατάτας

25min

Πουρές με μοσχάρι και καρότα

No ratings

Ζύμη για πίτσα

1 h

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

1 h 15min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1 h 50min

Γιουβέτσι κοτόπουλο

40min

Χωριάτικο ψωμί

1 h 30min