Grissini
TM31 TM5 TM6

Grissini

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Ingredients

  • 280 g d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 15 g de levure fraîche
    or 2 c. à café de levure sèche (8 g)
  • 500 g de farine fleur
  • 60 g d'huile d'olive, et un peu pour badigeonner
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de farine de blé dur
  • 1 - 2 c. à soupe du sésame (optional)
    or 1 - 2 c. à soupe de pavot, pour saupoudrer (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1088 kJ / 260 kcal
Protein
6.5 g
Carbohydrates
41.9 g
Fat
8.5 g
Fibre
2.03 g

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