Three course meal pentru doi

Name: Three course meal pentru doi
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 50 g chifle; 1 cățel de usturoi; 5 fire coriandru proaspăt; 250 g morcovi; 250 g dovlecei; 100 g praz; 500 g piept de pui file, fără piele; 2 lingurițe sare; 1 priză piper negru măcinat; 1 măr (orice soi); 1 lingură zahăr; ½ linguriță scorțișoară măcinată; 1 lămâie; 150 g ceapă; 2 căței de usturoi; 30 g ulei de măsline; 1 foaie de dafin, uscată; 650 g apă; 120 g orez cu bobul lung; 250 g lapte; 20 g făină; 10 g unt, nesărat sau sărat; ½ linguriță sare; 1 priză piper negru măcinat; 1 priză nucșoară măcinată

4.7 (3 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20min

Total time 1h 15min

Serving size 2 porții

Ingredients

50 g chifle
or 50 g pâine albă
1 cățel de usturoi
5 fire coriandru proaspăt
or 5 fire pătrunjel proaspăt

250 g morcovi, tăiați bucăți (2-3 cm)
250 g dovlecei, tăiați bucăți (2-3 cm)
100 g praz, doar partea albă, tăiat rondele
500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (10 x 1 cm)
or 500 g piept de curcan file, fără piele, fără os, tăiat fâșii (10 x 1 cm)
2 lingurițe sare
1 priză piper negru măcinat
2 fire cimbru proaspăt (optional)
1 măr (orice soi), tăiat în optimi
or 1 pară, tăiată în optimi
1 lingură zahăr
or 1 lingură miere
½ linguriță scorțișoară măcinată
1 lămâie, coaja
150 g ceapă, tăiată jumătăți
2 căței de usturoi
30 g ulei de măsline
1 foaie de dafin, uscată
650 g apă
120 g orez cu bobul lung