Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou

Name: Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 šálků
Ingredients: 2 polévkové lžíce chilli omáčky, červené; 1 polévková lžíce kečupu; 30 gramů cukru; 100 gramů vody; ½ čajové lžičky bramborového škrobu; 450 gramů bílé lepkavé rýže; 50 gramů sójové omáčky; 30 gramů cukru; 1 špetka bílého pepře, mletého; 200 gramů vepřového masa, libového, bez šlach; 30 gramů oleje; 12 - 15 hub shiitake, sušených; 600 gramů vody; 5 snítek koriandru, čerstvého; 10 gramů arašídů, nesolených pražených

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25min

Total time 2h 30min

Serving size 10 šálků

Ingredients

2 polévkové lžíce chilli omáčky, červené
1 polévková lžíce kečupu
30 gramů cukru
100 gramů vody
½ čajové lžičky bramborového škrobu
or ½ čajové lžičky kukuřičného škrobu

450 gramů bílé lepkavé rýže, krátkozrnné
or 450 gramů bílé krátkozrnné rýže (např. sushi rýže)
50 gramů sójové omáčky
30 gramů cukru
1 špetka bílého pepře, mletého
200 gramů vepřového masa, libového, bez šlach, na malé proužky (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
30 gramů oleje
12 - 15 hub shiitake, sušených (cca 20 gramů), namočených, aby změkly, na proužky
or 20 gramů směs hub, sušených, namočených, aby změkly, na proužky
50 gramů sušených krevet, malých, oloupaných (optional)
600 gramů vody
5 snítek koriandru, čerstvého, nahrubo nasekaného, na ozdobení
10 gramů arašídů, nesolených pražených, nahrubo nasekaných, na ozdobení

Nutrition: per 1 šálek
Calories: 1163 kJ / 278 kcal
Protein: 12 g
Carbohydrates: 45 g
Fat: 5 g
Fibre: 0 g