Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

4.4 50 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porce

Ingredients

30 gramů šalotky
150 gramů červeného vína
300 gramů mrkve na špalíčky (1 cm x 7 cm)
500 gramů vepřové panenky (cca 1 kus, Ø 6 cm)
1 čajová lžička soli, jemné
½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
130 gramů vody
½ čajové lžičky masové dochucovací pasty domácí

½ masového bujónu
8 jalovcových kuliček (optional)
25 gramů třešňového džemu

25 gramů džemu z červeného bobulového ovoce
20 gramů máslo
1 čajová lžička kukuřičného škrobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Zeleninový salát s kuřecími prsy a hořčičným dresinkem

20min

Vepřové maso s houbami na víně

1 h 50min

Krůtí rolky s rýží

40min

Treska s citrusovým máslem

50min

Rychlá asijská hovězí polévka

40min

Sladkokyselé kuře s rýží

40min

Ražničí s bramborami

1 h 5min

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1 h 45min

Pikantní pomazánka k pivu

12min

Gnocchi s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmazánem

30min

Rýžový salát s tuňákem a vejci

1 h

Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

1 h 5min