Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

3.5 2 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

4 porce

Ingredients

Pikantní jablka

4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
4 badyány
4 špetky zázvoru, mletého
4 hřebíčky
4 špetky skořice

Krevetový vývar

150 gramů cibule napůl
20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek
15 gramů olivového oleje
800 gramů syrových krevet, neoloupaných omytých
1400 gramů vody
40 gramů rýžového vinného octa
30 gramů rybí omáčky
2 hřebíčky
1 badyán
3 špetky soli dle chuti
3 špetky pepře černého, mletého dle chuti
80 gramů čínských nudlí, dlouhých
2 špetky wakame plátků (optional)
100 gramů sójových klíčků

100 gramů naklíčených výhonků
15 sušených listů koriandru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 21 g

Calories 1242 kJ / 296 kcal

Fat 6 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka Tom Yum

15min

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min

Kokosovo-chia-banánové nanuky

7 h 30min

Citrónové hummusové noky

No ratings

Polévka gazpacho s jahodami

40min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

No ratings

Paštika s tuňákem a lososem

12 h 10min

Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou

1 h 15min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30min

Pad thai

45min

Limetkovo-zázvorová limonáda

1 h 10min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45min