Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 克 特級初榨橄欖油 ，可多備一些刷油用
- 50 克 帕瑪森起士 ，切塊
- 50 克 洋蔥 ，切塊
- 2 粒 蒜頭 ，依個人口味調整
- 4 根 巴西利 ，只取葉子
- 40 克 麵包粉
- 400 克 牛絞肉
- 2 顆 蛋 (每顆重約53-63克)
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 2 茶匙 鹽
-
50
克 格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) ，切片(約0.2-0.3公分)
or 50 克 切達乳酪 ，切片(約0.2-0.3公分) - 25 克 菠菜葉
- 450 克 黃椒 ，切片(約3-4公分)
- 4 - 5 片 新鮮九層塔 ，只取葉子
-
400
克 罐裝切碎蕃茄
or 400 克 新鮮蕃茄 ，切塊(約2-3公分) - 200 克 水
- 1 小撮 糖 (optional)
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 2128 kJ / 508 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 6.1 g
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