Skip to main content Search
Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos
4.5 15 ratings
Prep. 10min
Total 10 h 5min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Cabrito
  • sal grosso
    3 c. chá de
  • dentes de alho
    6
  • malaguetas (optional)
    2
  • banha
    100 g
  • colorau
    2 c. chá de
  • vinho branco
    200 g
  • cabrito (2500 g aprox.)
    ½
  • tomilho
    10 pés de
  • folhas de louro
    2
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    200 g
Migas
  • pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos
    500 g
  • azeite
    50 g
  • dentes de alho
    3
  • coentros
    15 g
  • água
    1500 g
  • sal
    1 c. chá de
  • espargos verdes cortados em pedaços pequenos
    200 g
  • gemas de ovo
    3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 62 g
Calories 3500 kJ / 836 kcal
Fat 40 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

#euficoemcasa 22 Recipes
Portugal
Revista Abril 2017 25 Recipes
Portugal
Rockstars 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Açorda de marisco

4.3(113)

30min

Sapateira recheada

4.0(46)

5min

Sopa rica de peixe

4.4(26)

2 h 30min

Borrego mediterrânico

4.9(22)

10 h

Lingueirão à Bulhão Pato

3.9(16)

2 h 20min

Borrego à moda de Alpiarça

4.6(10)

25 h

Sopa de peixe alentejana

4.5(33)

40min

Arroz de lingueirão

4.7(61)

2 h 35min

Choquinhos à Bulhão Pato

4.5(140)

30min

Raia alhada

4.3(24)

40min

Cabrito assado

4.9(60)

16 h

Perna de peru com puré de maçã

4.5(49)

11 h 30min