Compatible versions
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka soli
Farsz
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 30 g oleju
- 80 g kaszy jęczmiennej perłowej
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa wieprzowego, np. łopatki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 białka
- 1 czubata łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Paszteciki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 1 białko
- mak, do posypania pasztecików
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1381.7 kJ / 330.2 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 26.8 g
- Fat
- 20.4 g
- Saturated Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 427.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pierogi z kapustą i grzybami
2h 40min
Faworki - róże
1h 10min
Pieczone pierożki z kapustą
2h 30min
Pieczone pierożki z szynką
2h 30min
Empanadas z wołowiną
3h 40min
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1h 10min
Argentyńskie empanadas z kurczakiem
3h 40min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35min
Krokiety z mięsem i pieczarkami
1h 15min
Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
3h 30min
Pierogi z mięsem
1h
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1h 30 min