Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- frische Petersilie, Blättchen abgezupft, zur Dekoration
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert (optional)
- 400 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 500 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- 40 g Butter, in Stücken
-
50
g Crème fraîche
or 50 g Sauerrahm - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 675 kJ / 161 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen
1h
Cremekartoffeln mit Spinat
50min
Eier-Schnittlauch-Sauce
10min
Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert
35min
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
25min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1h 10min
Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln
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Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45min
Kürbisgemüse mit Speck
30min
Karfiol mit Butterbröseln
40min
Gratiniertes Karfiolpüree
1h 5min
Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig
20min