Allgäuer Seelen

Allgäuer Seelen

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Prep. 15min

Total 1 h 20min

5 Stück

Ingredients

Dinkelmehl Type 630
550 g
550 g Weizenmehl Type 550
Salz
1 ½ TL
Wasser
360 - 380 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen

Weizenmehl Type 550, und etwas mehr zum Bemehlen
grobes Salz oder Kümmel
2 TL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 13 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 70 g

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