Creme de alho

Creme de alho

5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 1 h 10min
6 doses

Ingredients

  • cabeças de alho cortadas ao meio
    2
  • chalota cortada em quartos
    80 g
  • malagueta (optional)
    1
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • azeite
    20 g
  • vinho branco
    15 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
    200 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    800 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • tomilho só as folhas
    5 pés de
  • salsa só as folhas
    10 pés de
  • Paprika pimenta-de-caiena ou açafrão q.b. p/ polvilhar

Nutrition per 1 dose

Calories 95.5 kcal / 399.7 kJ
Protein 2.4 g
Fat 3.5 g
Carbohydrates 14.4 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 0.5 g
Sodium 598.2 mg

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