Wirsing-Tomaten-Pasta
TM6 TM5

Wirsing-Tomaten-Pasta

2.7 (56 ratings)

Ingredients

  • 25 g Parmesan, in Stücken
  • 30 g Rauchmandeln
  • 400 g Wirsing, in Stücken
  • 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Streifen
  • 40 g Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 800 g Wasser, kochend heiß
  • 250 g Orecchiette (z.B. von DeCecco), siehe Tipp
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 2 Prisen Pfeffer

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1645 kJ / 393 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
50 g
Fat
13 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes