Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ozory
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów
Sos chrzanowy
- 120 g majonezu
-
120
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
or 120 g jogurtu typu greckiego - 30 - 35 g chrzanu, tartego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1270.7 kJ / 303.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 3.9 g
- Fat
- 25.9 g
- Fibre
- 0.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25min
Tatar z chrzanem
1h 20min
Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku
5h 15min
Pulpety z karpia w galarecie
4小時 10 分
Sałatka z kalafiorem romanesco, gruszką i serem roquefort
25 min
Omułki i małże sercówki w sosie porowym
1h
Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
2小時 40 分
Cebule faszerowane wątróbką
1h 55min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Pasztet babci Uli
8h 50min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 分
Kartacze z mięsem
1h