Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

4.1 7 ratings

Prep. 20min

Total 40min

8 porciones

Ingredients

Aderezo

1 ½ cdita de mostaza en polvo

1 ½ cda de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta molida
60 g de jugo de limón, recién exprimido
120 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de salsa maggi

Verduras

1200 g de agua
1 cdita sal marina
400 g de coliflor en floretes
250 g de ejotes sin tallo, cortados por la mitad
180 g de jitomate cherry cortados por la mitad
40 g de cebolla morada fileteada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Calories 693 kJ / 165 kcal

Fat 16 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40min

Coliflores gratinadas

25min

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30min

Búfalo wings de coliflor

30min

Ensalada San Valentín

10min

Ensalada de garbanzo

10min

Pimientos rellenos

50min

Ensalada Niçoise

1 h

Taboule de coliflor

15min

Ensalada de coliflor con elotitos

30min

Coctel de champiñones

20min

Ensalada de garbanzos

20min