Mole amarillo

Mole amarillo

5.0 2 rating

Prep. 15min

Total 35min

8 porciones

Ingredients

130 g de tomate verde
400 g de jitomate guaje
4 dientes de ajo con cáscara
8 chiles guajillo sin tallo ni semillas
65 g de cebolla en trozos
500 g de caldo de pollo en tetrapack
¼ cdita de clavo de olor, molido
¼ cdita de pimienta negra molida
¼ cdita de comino en polvo (opcional)
¼ cdita de canela en polvo (opcional)
1 cdita de sal fina
20 g de aceite
60 g de masa de maíz
1 ½ cdita de azúcar opcional

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Calories 378 kJ / 90 kcal

Fat 4 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con mole verde

1 h

Chiles en nogada

1 h

Pipián de acuyo

20min

Caldo de camarón

25min

Mole de olla

35min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 h 45min

Mole huasteco

20min

Pollo con mole almendrado

2 h

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Pollo con mole de San Fernando

45min

Adobo con carne

50min

Tortitas de pollo en salsa verde

1 h