Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g salsa, só as folhas
- 500 g miolo de vieira
- Flor de sal q.b. p/ temperar
- Pimenta q.b. p/ temperar
- 40 g azeite
- 500 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 20 g vinho do Porto
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
or 1 cubo caldo de galinha - 400 g água
- 300 g espargos brancos limpos cortados em pedaços
- 1 c. chá de sal
- 100 g crème-fraîche
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1249.7 kJ / 298.7 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 20.6 g
- Fat
- 15.7 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1101.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco
1h 30min
Brandade de bacalhau
40min
Gaspacho
10min
Creme de castanhas e couve-flor - TM31
50min
Creme de cogumelos
1h 20min
Sopa de miso com galinha e massa
35min
Tártaro de salmão
1h 30min
Sopa cremosa de aspargos
30min
Creme de espargos com rolinhos crocantes
1h 5min
Creme de couve-flor com pinhões
40min
Creme de espargos com parmesão
30min
Vichyssoise de espargos
40min