Zámecké rizoto

Zámecké rizoto

4.4 69 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porce

Ingredients

50 gramů cibule na čtvrtky
20 gramů másla
10 gramů olivového oleje
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
50 gramů bílého vína
20 gramů hříbků, sušených namočených na 10 minut ve vlažné vodě a vymačkaných
700 gramů vody
1 čajová lžička soli

1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
120 gramů šunky na kousky
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
40 gramů parmazánu, strouhaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 16.4 g

Calories 2133 kJ / 509 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 1.05 g

Carbohydrates 69.63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Itálie na talíři 76 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Smetanové rizoto s modrým sýrem a ořechy

30min

Houbové rizoto

40min

Tagliatelle s restovanými hříbky

1 h

Lososovo-hořčičná omáčka s koprem na těstoviny

20min

Rizoto s uzeným sýrem

35min

Gnocchi s lososem a hráškem

20min

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

45min

Houbovo-smetanová omáčka

30min

Hovězí Stroganoff

35min

Houbové rizoto s mascarpone

30min

Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce

30min

Těstoviny penne s houbami

35min