Devices & Accessories
Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym
Prep. 25min
Total 1 h 30min
4 porcje
Ingredients
Gnocchi dyniowe
-
1000 g dyni Hokkaido nieobranej, pokrojonej na kawałki
-
300 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
100 g bułki tartej
-
100 g skrobi ziemniaczanej
-
120 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
1 żółtko
-
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
-
2 ½ - 3 łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
woda do ugotowania gnocchi
Sos ziołowo-chrzanowy
-
¼ pęczka koperku, świeżego tylko liście
-
¼ pęczka natki pietruszki, świeżej tylko liście
-
250 g mleka
-
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
2 łyżki chrzanu, tartego
-
15 g mąki pszennej
-
½ łyżeczki tymianku, suszonego
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
½ łyżeczki soli
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
2141.7 mg
Protein
14.1 g
Calories
2525.8 kJ /
603.7 kcal
Fat
12.5 g
Fibre
8.2 g
Saturated Fat
6.3 g
Carbohydrates
111.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
OBIADY
11 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Tarta prowansalska
1 h 15min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1 h 30min
Purée dyniowe z ziemniakami i pomarańczą
35min
Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli
1 h 30min
Cappellacci z dynią
2 h
Pasta Mutabal z podpłomykami
1 h 35min
Bakłażany nadziewane kaszą kuskus
50min
Gnocchi buraczane
30min
Dyniowe bułeczki śniadaniowe
1 h 50min
Placki cukiniowe z dipem bazyliowym
35min
Zupa z pieczonej dyni
50min
Risotto dyniowe z boczkiem
35min