"Mr Rabbit"-Muffins
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"Mr Rabbit"-Muffins

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Ingredients

  • 70 g Haselnüsse
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 3 Streifen Orangenschale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält
  • 120 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g Sonnenblumenöl
  • 100 g Marzipan-Rohmasse, in Stücken
  • 160 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ¼ TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Frischkäsefrosting und Fertigstellung

  • 60 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 30 g Puderzucker
  • 24 Schokotropfen
  • 12 bunte Schokolinsen, pink, lila oder rot
  • 16 Marshmallows, groß (12 rosa und 4 weiße)
  • Schokoladenstreusel zur Dekoration

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1723 kJ / 412 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
41 g
Fat
24 g
Fibre
2.4 g

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