Hähnchen-Salat
TM5 TM6

Hähnchen-Salat

3.4 (18 ratings)

Ingredients

  • 20 g Klebreis
  • 400 g Hähnchenbrust, in Stücken
  • 100 g Wasser
  • 5 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 80 g Schalotten, halbiert
  • 4 Frühlingszwiebeln, in Stücken (2 cm)
  • 4 Stängel Koriander, abgezupft
  • 4 Stängel frische Minze, abgezupft
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 EL Limettensaft
  • ½ TL Chili, gemahlen
  • ½ TL Zucker
  • 2 Römersalatherzen, Blätter einzeln
  • 100 g Salatgurke, dünn geschnitten (3 mm)
  • 50 g frische Sojabohnensprossen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
622 kJ / 149 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
8 g
Fat
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes