Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 125 g Wasser, lauwarm
-
1
EL Sonnenblumenöl
or 1 EL Rapsöl - 1 Prise Salz
- 50 g Semmelwürfel
- 500 g Topfen, 20% Fett
- 200 - 250 g Sauerrahm
- 160 g Butter, in Stücken
- 100 g Feinkristallzucker
- 5 Eier (Größe M)
- 1 ½ EL Vanillezucker
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 200 g Milch
- Staubzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1406 kJ / 336 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Reisauflauf mit Äpfeln
1h 45min
Topfengolatschen
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Buchteln mit Vanillesauce
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Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50min
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
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Grießschmarrn mit Apfelmus
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Scheiterhaufen
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Topfenpalatschinken
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Mohnnudeln
1h 30min
Topfenstrudel
2h 10min
Marillenknödel "die Besten"
1h