Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dashi
- 1000 g di acqua
- 10 g di alga Kombu sciacquata, a pezzi
- 20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e anatra
- 90 g di salsa di soia
- 90 g di mirin
- 200 g di petto d'anatra senza pelle, a fette
- 120 g di cipollotti, a rondelle
- 180 g di noodles tipo soba, secchi
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2477 kJ / 592 kcal
- Protein
- 36.6 g
- Carbohydrates
- 97.6 g
- Fat
- 4.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Monte Cristo sandwich
4小時 30 分
Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)
35 分
Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)
25 分
Cipolle sottaceto
No ratings
Chutney al cocco e coriandolo
45 分
Panini al müesli
No ratings
Pane svedese
2小時
Cozze al vapore con porri e latte di cocco (TM6)
No ratings
Guacamole allo spumante con caviale
10min
Rösti di verdure con Affettatutto Bimby® (TM6)
50 分
Tartare di carne
30 分
Crêpes proteiche con burro di arachidi
30 分