Soba con cipollotti e anatra

Soba con cipollotti e anatra

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 2 h 20min

2 porzioni

Ingredients

Dashi

1000 g di acqua
10 g alga kombu sciacquata, a pezzi
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Soba e anatra

90 g di salsa di soia
90 g di mirin
200 g di petto d'anatra senza pelle a fette
120 g di cipollotti a rondelle
180 g di noodles per ramen secchi
1 pizzico di peperoncino secco piccante

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.6 g

Calories 2477 kJ / 592 kcal

Fat 4.9 g

Carbohydrates 97.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noodles 5 Recipes
Italy

You might also like...

Bento box

40min

Gelato ai pinoli e caffè

8 h 30min

Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro

1 h

Caviale di melanzane (Moutabel)

50min

Ramen giapponese

1 h 40min

Zuppa harira marocchina

40min

Moqueca

1 h 20min

Torta raw alle carote con crema di anacardi

55min

Cous cous marocchino

50min

Torta al burro di arachidi e biscotti

1 h 25min

Zuppa di fagioli e coriandolo

1 h 20min

Harira

40min