Krokiety z grzybami i kapustą

Name: Krokiety z grzybami i kapustą
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 20 g grzybów, suszonych; 300 g wrzącej wody; 250 g mleka; 250 g wody mineralnej; 250 g mąki pszennej; 5 jajek; 35 g oleju rzepakowego; 1 ½ łyżeczki soli; 550 - 600 g kapusty kiszonej; 100 g cebuli; 30 g masła; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; bułka tarta

4.9 (1.8K ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10min

Total time 2h 10min

Serving size 12 sztuk

Ingredients

20 g grzybów, suszonych
300 g wrzącej wody, do namoczenia grzybów
250 g mleka
250 g wody mineralnej, niegazowanej
250 g mąki pszennej
5 jajek
35 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia krokietów
1 ½ łyżeczki soli
550 - 600 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
30 g masła, plus dodatkowa ilość do smażenia naleśników
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
bułka tarta, ilość do panierowania krokietów

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 748.1 kJ / 178.8 kcal
Protein: 6.1 g
Carbohydrates: 21.2 g
Fat: 7.8 g
Saturated Fat: 2.6 g
Fibre: 2.3 g
Sodium: 641.3 mg