Search
Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei
3.0 25 ratings
Prep. 45min
Total 3 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Rindfleischbrühe
  • Wasser
    1600 g
  • Rinderknochen
    200 g
  • Rindfleisch (Suppenfleisch, ohne Knochen)
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarze Pfefferkörner
    15
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Gewürznelken
    4
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Staudensellerie in Stücken
    120 g
Tomatenbröselei
  • Parmesan in Stücken
    20 g
  • Pinienkerne
    20 g
  • Weißbrot vom Vortag, entrindet, in Stücken
    80 g
  • Öl zum Braten
    1 EL
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Streifen
    40 g
Eintopf und Fertigstellung
  • Wirsing ohne Strunk, in Stücken
    400 g
  • Muschelnudeln
    120 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise

Nutrition per 1 Portion

Calories 555 kcal / 2323 kJ
Protein 45 g
Fat 19 g
Carbohydrates 52 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 1618 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Recipes
Germany

You might also like...

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

4(17)

1 h

Linsensuppe

Linsensuppe

3.5(2.4K)

8 h 45min

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

4(88)

1 h 20min

Pichelsteiner Eintopf

Pichelsteiner Eintopf

4.5(680)

1 h 10min

Senfgulasch mit Porree

Senfgulasch mit Porree

3(16)

2 h

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

4.5(16)

1 h 35min

Feine Königsberger Klopse

Feine Königsberger Klopse

3(97)

1 h

Kartoffel-Kürbis-Eintopf

Kartoffel-Kürbis-Eintopf

4.5(85)

1 h 30min

Linseneintopf mit Kasseler und Ananas

Linseneintopf mit Kasseler und Ananas

4.5(281)

1 h

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

4.5(80)

1 h 50min

Rindergulasch mit Starkbier

Rindergulasch mit Starkbier

4(63)

1 h 15min

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)

3.5(11)

45min