Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 gramů vody
- 80 gramů cibule, napůl
- 120 gramů pórku, na větší kusy
- 100 gramů mrkve, na větší kusy
- 1 bobkový list, sušený
- 1 hřebíček
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 600 gramů telecího masa, na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
- 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě, scezeného
- 100 gramů olivového oleje, plus na vymazání
- 1 žloutek, uvařený natvrdo
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 2 polévkové lžíce kaparů, i s nálevem
- parmazán, strouhaný, hoblinky na posypání
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1208 kJ / 289 kcal
- Protein
- 38.8 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 9.05 g
- Fibre
- 2.15 g
In Collections
Alternative recipes
Pak choi s houbami
15 min
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
1小時 20 分
Pečená křepelčí vejce v avokádu s rajčatovo-avokádovou salsou
30 分
Waldorfský salát na čekankových listech
30 分
Migas s papričkami Padrón
No ratings
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48h
Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí
1h
Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou
No ratings
Směs na pečení kakaového chleba se sušeným ovocem
No ratings
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30 分
Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem
No ratings
Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami
No ratings