Alfajores
TM6 TM5 TM31

Alfajores

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Ingredients

  • 200 g de harina
  • 300 g de maicena
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 200 g de mantequilla sin sal
  • 150 g de azúcar
  • 1 cdita de ralladura de limón
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cdas de brandy
    or 2 cdas de coñac
  • 1 cda de vainilla
  • 30 g de agua caliente
  • dulce de leche para rellenar al gusto
    or cajeta para rellenar al gusto
  • coco rallado sin azúcar para escarchar al gusto

Nutrition
per 1 porción
Calories
493 kcal / 2071 kJ
Protein
5 g
Fat
21 g
Carbohydrates
71 g
Fibre
1 g

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