Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di acqua
- 75 g di orzo perlato precotto (cottura 12 minuti)
- 250 g di patate, pelate e a fette (1 cm circa)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 scalogno a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 3 - 4 foglie di prezzemolo fresco, lavate
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di funghi freschi a pezzi
- 75 g di lenticchie rosse cotte, lavate e scolate (vedere varianti)
- 30 g di mollica di pane
- 1 uovo
- 30 g di pangrattato + q.b.
- 1 pizzico di timo secco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina di mais q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 816 kJ / 195 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 24.6 g
- Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Roll vegetariani
45 min
Falafel di fave e ceci
40 min
Burger di pollo e quinoa
50 min
Rosso burger
1h 35 min
Burger in agrodolce
1h 10 min
Burger di soia e lenticchie
45 min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 min
Bacon burger
35 min
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20 min
Veg-burger (vegan)
1h 10 min
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1h 20 min
Polpette speziate e noodles
1h 10 min