Pastel tropical

Pastel tropical

3.3 6 ratings
Prep. 40min
Total 2 h 40min
12 rebanadas

Ingredients

Bizcocho de naranja
  • mantequilla sin sal para engrasar
  • 200 g de azúcar
  • 225 g de mantequilla blanda, en trozos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 4 huevos
  • 225 g de harina para hot cakes
  • 1 pizca de sal
Merengues
  • 100 g de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharadita de colorante vegetal comestible naranja
Salsa de mango
  • 30 g de azúcar
  • 100 g de mango en trozos
  • 30 g de jugo de naranja, recién exprimido
Relleno y cobertura de queso crema
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de queso crema
  • 100 g de mantequilla blanda, en trozos
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 kiwi en rebanadas para servir
  • 1 ciruela en rebanadas para servir

Nutrition per 1 rebanada

Calories 519 kcal / 2172 kJ
Protein 6 g
Fat 28 g
Carbohydrates 61 g
Fibre 1 g

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