Minestra di farro e ceci
TM31 TM5 TM6

Minestra di farro e ceci

4.7 (353 ratings)

Ingredients

  • 50 g di cipolla in quarti
  • 30 g di carota, pelata e a pezzi
  • 30 g di gambi di sedano a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di ceci in scatola, sciacquati e sgocciolati
  • 800 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di farro perlato (cottura 35-40 minuti)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (optional)

Nutrition
per 1 porzioni
Calories
1422 kJ / 340 kcal
Protein
14.4 g
Carbohydrates
48.1 g
Fat
11.3 g
Fibre
10.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes