Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Per guarnire
- 15 g di Parmigiano reggiano
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Ripieno
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di mozzarella a fette
- 40 g di panna acida
- 1 uovo
Impasto
- 130 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta
- 80 g di burro a pezzi
- 270 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 1 uovo
- 1 pizzico di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tuorlo d'uovo leggermente sbattuto, per spennellare
- 1 cucchiaio di acqua
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 957 kJ / 229 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Focaccia con salsiccia
1h 50min
Focaccia alle cipolle
2h 20min
Pizza ai quattro formaggi
1小時 40 分
Focaccia alla crema di formaggi
2小時 10 分
Croissant salati agli spinaci
3h
Focaccia primavera
3h
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50min
Focaccia ai 4 formaggi
45min
Focaccia alle patate (per 1 persona)
1h 30min
Focaccia di patate
2小時 50 分
Pizza con crosta ripiena di formaggio
2h 20min