Search
Lasagnes roulées

Lasagnes roulées
4.2 17 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 40min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à lasagne
  • 200 g de semoule de blé dur très fine
  • 105 g d'œufs (2 oeufs moyens)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
La farce à la viande
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 120 g de carottes coupées en tronçons
  • 100 g de céleri branche coupé en tronçons
  • 20 g de beurre doux
  • 300 g de viande de bœuf hachée
  • 100 g de chair à saucisse
  • 50 g de pancetta coupée en lardons
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 80 g de vin rouge
  • 100 g de lait
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 feuille de laurier déshydratée
La béchamel
  • 40 g de beurre doux
  • 40 g de farine de blé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 300 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de parmesan râpé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18.3 g
Calories 1723 kJ / 412 kcal
Fat 25.4 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 Spécial pâtes 7 Recipes
France

You might also like...

Sauce soubise

Sauce soubise

2.9(8)

30min

Nuggets de poulet aux légumes

Nuggets de poulet aux légumes

4.5(521)

35min

Pizza à la chicorée et jambon

Pizza à la chicorée et jambon

4.3(3)

1 h

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

3.2(6)

1 h 15min

Tarte aux fruits de la Passion

Tarte aux fruits de la Passion

3.4(22)

2 h

Pizzettes au fromage

Pizzettes au fromage

3.8(5)

1 h 35min

Pâtes en dôme de jambon

Pâtes en dôme de jambon

3.4(8)

1 h 30min

Poulet au poireau en croûte

Poulet au poireau en croûte

3.8(73)

1 h 15min

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

4.3(31)

1 h 45min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3(60)

1 h 5min

Parmentier de boeuf au vin rouge

Parmentier de boeuf au vin rouge

3.8(24)

12 h

Boulettes à la saucisse

Boulettes à la saucisse

4.8(56)

50min