Muffins de queso y verduras

Muffins de queso y verduras

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Prep. 15min

Total 35min

12 unidades

Ingredients

60 g de queso cheddar en trozos
100 g de zanahoria en trozos
70 g de avellanas tostadas
100 g de aceite de girasol
190 g de leche
2 huevos
250 g de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
250 g de guisantes congelados (previamente descongelados)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 7.2 g

Calories 782 kJ / 181 kcal

Fat 15.67 g

Fibre 2.42 g

Carbohydrates 18.57 g

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Also featured in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Recipes
Spain

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