Biscotti scacchiera

Biscotti scacchiera

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Prep. 30min

Total 1 h 20min

20 pezzi

Ingredients

80 g zucchero
300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 pizzico di sale
150 g di burro freddo a pezzi piccoli (1 cm circa)
2 uova tuorli e albumi separati
25 g di latte
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
10 g di cacao amaro in polvere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3 g

Calories 565 kJ / 135 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 16 g

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