Skip to main content Search
Panettone

Panettone
4.1 28 rating
Prep. 20min
Total 3 h
2 piezas
Sign up for free

Ingredients

Masa madre
  • 200 g de agua
  • 250 g de harina
  • 1 sobre de levadura seca instantánea
    10 g de levadura seca instantánea
Masa
  • 100 g de nueces en trozos
  • 100 g de pasitas en trozos
  • 100 g de chocolate con leche en trozos
  • 500 g de harina
  • 1 sobre de levadura seca instantánea
    10 g de levadura seca instantánea
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de leche
  • 1 pizca de sal
  • 20 g de licor de naranja
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 64.9 g
Calories 12086 kJ / 2891 kcal
Fat 97.56 g
Fibre 22.83 g
Carbohydrates 438.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan de leche

4.9(154)

2 h 20min

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7(112)

2 h 35min

Yogur griego natural

4.1(41)

15 h 30min

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4.0(102)

4 h 20min

Queso crema casero

2.3(42)

40min

Yogur natural

4.7(40)

11 h 10min

Yogur de vainilla

4.9(17)

13 h

Masa sablé

5.0(13)

10min

Trenza de pan de leche

4.8(52)

2 h 20min

Galletas de semillas

4.9(53)

35min

Pan de brioche

4.8(52)

5 h

Palitos de pan

4.9(8)

1 h 45min