Panettone

Panettone

4.0 29 ratings

Prep. 20min

Total 3 h

2 piezas

Ingredients

Masa madre

200 g de agua
250 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea

10 g de levadura seca instantánea

Masa

100 g de nueces en trozos
100 g de pasitas en trozos
100 g de chocolate con leche en trozos
500 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea

10 g de levadura seca instantánea
200 g de azúcar
3 huevos
2 yemas de huevo
100 g de leche
1 pizca de sal
20 g de licor de naranja
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 64.9 g

Calories 12086 kJ / 2891 kcal

Fat 97.56 g

Fibre 22.83 g

Carbohydrates 438.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Tarta de mousse de chocolate

12 h 30min

Pan de Biga Italiano

No ratings

Sabayón a la naranja TM6

15min

Yogur de vainilla

13 h

Panal de caramelo

1 h 30min

Helado de caramelo salado

14 h

Hojaldre rápido

2 h

Membrillos pochados con biscottis de almendra

1 h 50min

Huevos de chocolate con lunetas de colores

20min

Huevos de chocolate con dulce de leche

1 h 20min

Hot-cakes cake

5 h 30min

Panecillos de queso de cabra

1 h 40min