Skip to main content Search
Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
4.1 463 ratings
Prep. 20min
Total 4 h
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte brisée sucrée
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 125 g de beurre doux et un peu pour le moule
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
La crème pâtissière
  • ½ gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 350 g de lait
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 35 g de beurre doux (optional)
La finition
  • 500 g de fraises coupées en deux ou en quatre
  • quelques fruits rouges frais variés pour la décoration
  • quelques copeaux de chocolat pour la décoration

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8.8 g
Calories 1804.5 kJ / 431.6 kcal
Fat 23 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 45.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Quiches et tartes 12 Recipes
France
Grands classiques - version sucrée 10 Recipes
France

You might also like...

Roses des sables

4.6(564)

45min

Tarte au citron destructurée

4.5(1.1K)

20min

Galette des Rois à la frangipane

3.9(816)

2 h

Gâteau au chocolat et au mascarpone

3.5(822)

35min

Gâteau roulé à la confiture

4.4(632)

30min

Crème dessert à la vanille

3.9(1.1K)

3 h 40min

Galette des rois à la crème d'amande

4.5(546)

1 h 15min

Sablés bretons

4.8(628)

50min

Biscuit roulé

4.6(367)

1 h 50min

Cake au thon

4.4(458)

50min

Cookies aux 3 chocolats

4.5(678)

50min

Gâteau à l'ananas caramélisé

4.5(699)

40min