Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 rating

Prep. 30min

Total 33 h

6 porties

Ingredients

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Calories 571 kJ / 137 kcal

Protein 19.32 g

Carbohydrates 1.28 g

Fat 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Geroosterde bananen affogato

Geroosterde bananen affogato

No ratings

Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

1 h 40min

Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

2 h 45min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 h 15min

Driekoningentaart met pompoen

Driekoningentaart met pompoen

No ratings

Verse zomerse loempia’s

Verse zomerse loempia’s

30min

Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

40min

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10min

Mayonaise

Mayonaise

5min