Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 rating

Prep. 30min

Total 33 h

6 porties

Ingredients

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Calories 571 kJ / 137 kcal

Protein 19.32 g

Carbohydrates 1.28 g

Fat 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

No ratings

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Mini Fougasse

Mini Fougasse

No ratings

Heerlijke herfstdressing

Heerlijke herfstdressing

No ratings

Vleesballetjes met parelrijst

Vleesballetjes met parelrijst

No ratings

Piadina uit Emilia Romagna

Piadina uit Emilia Romagna

15min

Pulled Pork

Pulled Pork

No ratings

Sabayon met sinaasappellikeur

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Mayonaise

Mayonaise

5min