Terrina de salmón con mango

Terrina de salmón con mango

3.6 13 ratings

Prep. 20min

Total 3 h 20min

8 raciones

Ingredients

300 g de puerro (2-3 puerros)
250 g de agua (y algo más para la bandeja del horno)
1000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
10 - 12 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
5 g de jengibre fresco
6 tiras de piel de lima
2 huevos
200 g de nata
10 g de zumo de lima
1 cucharadita de cebollino fresco picado
1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
1 mango maduro cortado en láminas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 31.94 g

Calories 1343 kJ / 321 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.48 g

Carbohydrates 4.87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Omega 3 - Grasas saludables 10 Recipes
Spain

You might also like...

Calabacín confitado

40min

Rulos de salmón

1 h 35min

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40min

Terrina trufada de atún y salmón

12 h 10min

Cake a la cerveza negra

50min

Berenjenas a la crema

1 h

Miniquiches de lombarda con queso de cabra

1 h

Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra

45min

Corvina con ratatouille

45min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Pastel de salmón

2 h 20min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 h 30min