Conejo a la huertana

Conejo a la huertana

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Prep. 10min
Total 45min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de zanahoria en trozos
    100 g
  • dientes de ajo
    2
  • de pimiento verde en trozos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de tomate triturado en conserva
    300 g
  • de azúcar
    30 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de conejo en trozos
    800 - 1000 g
  • pimienta molida
    2 pellizcos
  • pimientas de Cayena secas enteras
    1 - 2
  • de champiñones frescos laminados
    200 g
  • de perejil fresco picado
    2 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 566 kcal / 2369 kJ
Protein 49.3 g
Fat 30.6 g
Carbohydrates 23.9 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 6.3 g
Sodium 838.6 mg

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