Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di finocchi a spicchi o a tocchetti
- 40 g di burro
- 25 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 2 sogliole, eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1561 kJ / 373 kcal
- Protein
- 38.6 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 19.4 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Sogliola al vapore con insalata russa
35min
Branzino al vapore con cous cous erbe e limone
35min
Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini
30min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Branzino al cartoccio
1h 10min
Sogliola al vapore con verdurine
45min
Branzino al sale aromatico
55min
Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore
55min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45min
Pesce al vapore con verdure miste
1小時 20 分
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55min