Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di finocchi a spicchi o a tocchetti
- 40 g di burro
- 25 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 2 sogliole, eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1561 kJ / 373 kcal
- Protein
- 38.6 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 19.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmone al cartoccio
35min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min
Filetto di orata con peperoni
25min
Orata al sale
40min
Branzino al sale aromatico
55min
Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie
40min
Sogliola al vapore con verdurine
45min
Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini
30min
Coda di rospo con verdure
40min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45min
Branzino al cartoccio
1h 10min