Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis

Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis

4.6 328 ratings

Prep. 45min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Hokkaidokürbisfleisch mit Schale, in groben Stücken (ca. 5 cm)
400 g
Olivenöl
3 EL
Honig
1 ½ EL
Salz
1 ½ TL
Sesam
2 EL
Mandeln
30 g
Quinoa
200 g
Wasser
400 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Babyspinat, frisch
50 g
Walnussöl
30 g
Zitronensaft
15 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 5 cm)
2
frische Minze Blättchen abgezupft
2 EL
Granatapfel Kerne herausgelöst
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 2124 kJ / 507 kcal

Fat 28 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Superfood 10 Recipes
Austria

Superfood 10 Recipes
Germany

You might also like...

Spiced Carrot Porridge

30min

Goldene-Milch-Porridge

15min

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

30min

Veganer Brokkoli-Couscous-Salat

50min

Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis

10 h

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50min

Grüner Quinoasalat, lauwarm

35min

Couscous-Tahin-Bowl

35min

Green-Buddha-Salad mit Spargel

50min

Misosuppe mit Gemüse

40min

Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip

1 h 15min

Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)

4 h