Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis

Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis

4.6 314 ratings

Prep. 45min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Hokkaidokürbisfleisch mit Schale, in groben Stücken (ca. 5 cm)
400 g
Olivenöl
3 EL
Honig
1 ½ EL
Salz
1 ½ TL
Sesam
2 EL
Mandeln
30 g
Quinoa
200 g
Wasser
400 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Babyspinat, frisch
50 g
Walnussöl
30 g
Zitronensaft
15 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 5 cm)
2
frische Minze Blättchen abgezupft
2 EL
Granatapfel Kerne herausgelöst
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 2124 kJ / 507 kcal

Fat 28 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Superfood 10 Recipes
Austria

Superfood 10 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

1 h

Green-Buddha-Salad mit Spargel

Green-Buddha-Salad mit Spargel

50min

Warmer Linsen-Spargelsalat

Warmer Linsen-Spargelsalat

1 h

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

1 h

Grüner Quinoasalat, lauwarm

Grüner Quinoasalat, lauwarm

35min

Veganer Brokkoli-Couscous-Salat

Veganer Brokkoli-Couscous-Salat

50min

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1 h

Papaya-Linsen-Salat

Papaya-Linsen-Salat

25min

Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto

Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto

30min

Couscous-Tahin-Bowl

Couscous-Tahin-Bowl

35min

Quinoa-Tabouleh

Quinoa-Tabouleh

40min

Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing

Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing

40min