Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 220 g Wasser
-
1
TL Zucker
or 1 TL Backmalz -
½
Würfel Hefe (20 g)
or 1 Pck. Trockenhefe - 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 200 g Büffel-Mozzarella, abgetropft, in Stücken
- 100 g Mascarpone
- 150 g Crème fraîche
- 2 Prisen Pfeffer
- 4 Prisen Salz
- 2 EL natives Olivenöl
- 2 Bund Rucola, zerpflückt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3283 kJ / 784 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
1小時 20 分
Parmesan-Rosmarin-Brötchen
1h 30 min
Zucchini-Parmesan-Küchlein
40 min
Pizza Bianco mit Pesto und Mozzarella
1h 25 min
Zucchinipiccata
35min
Scones mit Camembert und Trauben
40 min
Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella
1小時 20 分
Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi
2h 30min
Fougasse mit Käse
2h 35min
Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
1小時 40 分
Mozzarella gefülltes Fladenbrot
45 min
Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto
1h