Crema di ricotta e pistacchi

Name: Crema di ricotta e pistacchi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g zucchero; 1 - 2 pezzi di scorza di limone; 1 stecca di vaniglia; 70 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati; 250 g di ricotta; 15 g cioccolato fondente

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Prep. 10min

Total 15min

4 porzioni

Ingredients

40 g zucchero
1 - 2 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
70 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
250 g di ricotta scolata dal siero
15 g cioccolato fondente a scaglie