Erdbeer-Buttermilch-Dreiecke

Erdbeer-Buttermilch-Dreiecke

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Prep. 40min

Total 1 h 25min

8 Stück

Ingredients

Buttermilch-Hefeteig

Buttermilch
120 g
Zucker
70 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausrollen
380 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Salz
1 Prise

Erdbeerfüllung

Erdbeerkonfitüre
130 g
Speisestärke
10 g
Erdbeeren in kleinen Stücken (ca. 1 cm)
130 g
Buttermilch zum Bestreichen
30 g
Hagelzucker
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 1579 kJ / 377 kcal

Fat 11 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 60 g

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Germany

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