Malinowy cobbler

Name: Malinowy cobbler
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 500 g malin, świeżych; 150 g cukru; 20 g mąki kukurydzianej; ¼ łyżeczki soli gruboziarnistej; 220 - 240 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 50 g cukru; ¼ łyżeczki soli; 100 g masła; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; cukier puder

4.1 (34 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 1h 15min

Serving size 12 porcji

Ingredients

500 g malin, świeżych
150 g cukru
20 g mąki kukurydzianej
¼ łyżeczki soli gruboziarnistej

220 - 240 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g cukru
¼ łyżeczki soli
100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do posmarowania wierzchu ciasta
cukier puder, do oprószenia powierzchni ciasta

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1156.4 kJ / 276.4 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 37.5 g
Fat: 13.5 g
Saturated Fat: 8.2 g
Fibre: 3.3 g
Sodium: 126.2 mg