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Cannelloni al forno

Cannelloni al forno
4.4 1.8K ratings
Prep. 50min
Total 1 h 30min
4 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    120 g
Gefüllte Nudelröllchen
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Zucchini in Stücken
    200 g
  • Schinkenspeckwürfel
    80 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Hackfleisch gemischt oder vom Rind
    300 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    200 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Rotwein
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 EL
  • Cannelloni
    250 g
Béchamelsauce
  • Milch
    600 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Mehl
    45 g
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
Tomatensauce
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    200 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 947 kcal / 3966 kJ
Protein 45 g
Fat 51 g
Carbohydrates 70 g
Fibre 8.2 g

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