Herings- Schmaus

Mit einem opulenten Heringsschmaus starten wir in die Fastenzeit. Fischpastete, Matjesrollen, Sesamfischerl, Lachstartar und klassischer Heringssalat sind bereit für Ihre Gäste.

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

1 h 50 min

Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 h 40 min

Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

45 min

Saftige Thunfischmuffins

Saftige Thunfischmuffins

50 min

Steirische Fischsulz

Steirische Fischsulz

7 h

Fischpastete "Fisch im Fisch"

Fischpastete "Fisch im Fisch"

2 h 50 min

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

1 h 25 min

Sesamfischerl

Sesamfischerl

3 h 5 min

Lachstatar mit Orange und Apfel

Lachstatar mit Orange und Apfel

2 h 15 min

Heringssalat

Heringssalat

1 h 5 min