Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

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Prep. 20min

Total 25 h

1000 g

Ingredients

630 g di acqua
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
630 g di farina di grano saraceno
5 g di sale
semi misti a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1000 g

Sodium 1977.5 mg

Protein 77.5 g

Calories 9621.25 kJ / 2300 kcal

Fat 58.13 g

Fibre 37.5 g

Saturated Fat 5.38 g

Carbohydrates 390.63 g

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