Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta
TM6 TM5

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

4.4 (439 ratings)

Ingredients

Farsz na pierogi

  • 300 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g wody
  • 200 g sera typu feta, pokrojonego na kawałki

Ciasto na pierogi

  • 550 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 300 g wody, ciepłej
  • ½ łyżeczki soli
  • osolona woda, do gotowania pierogów
  • oliwa z oliwek, do wody, do gotowania pierogów

Sos

  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 100 g szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2811.4 kJ / 671.9 kcal
Protein
16.6 g
Carbohydrates
83.4 g
Fat
31.4 g
Saturated Fat
17.5 g
Fibre
6.4 g
Sodium
529.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes