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Tiramisu revisité à l'ube, myrtille et banane
4.5 11 ratings
Prep. 30 min
Total 40 min
2 portions
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Ingredients

La chantilly mascarpone à l'ube
  • 125 g de mascarpone très froid
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe rase de poudre d'ube
  • 1 pointe de couteau de vanille en poudre (optional)
La purée de myrtilles citronnée
  • 120 g de myrtilles
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 15 g de sucre en poudre
Le montage
  • 10 biscuits à la cuillère
  • 1 banane
  • poudre d'ube pour saupoudrer
  • quelques myrtilles
  • quelques feuilles de menthe fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 334.7 mg
Protein 11.9 g
Calories 3235.6 kJ / 773.3 kcal
Fat 49.9 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 28.2 g
Carbohydrates 74.2 g

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